[COMBO] Lonza-Capocollo-Bresaola

• Maduración: 90 días.
• Peso neto: 150 gr (50 gr de cada producto)
• Presentación: en finas fetas, envasado al vacío.
• Conservación: en heladera entre 3 y 7 °C. Una vez abierto, consumir antes de los 7 días. 
• Recomendamos: sacar de la heladera 30 min antes de consumir.
• Vencimiento: 30 días a partir de la fecha de elaboración.

No contiene: saborizantes, colorantes, estabilizantes, antioxidantes ni lácteos. 

Lonza

Elaborado a partir del lomo del cerdo, con un proceso de curado y madurado por 90 días. 

Es un corte magro, de gusto refinado y rico en vitaminas B1 y B3. También es fuente de  fósforo, magnesio, hierro, potasio, selenio y aminoácidos. Identificado en Calabria como un chacinado de alta calidad.

Capocollo

Producto originario de la región de Calabria. Elaborado con la parte superior del cuello del cerdo, conocida en Argentina y Uruguay como “bondiola”. 

Sabor delicado que se torna más intenso con el paso del tiempo. Muy aromático y levemente picante.

Bresaola

Producto originario de la región de Lombardía. Se elabora con carne de ternera de primera calidad, curada y madurada durante 90 días en un ambiente de temperatura y humedad controlados. 

Se caracteriza por ser un alimento bajo en grasas, rico en proteínas, hierro, zinc, vitaminas y minerales. Se destacan su sabor delicado y color rojo intenso.